Chiffre d’affaires des hôtels en France : ce que révèlent les comptes publiés
Combien gagne un hôtel ? Les comptes déposés au greffe permettent de répondre pour une partie seulement des établissements, et il faut savoir les lire. Voici ce que montrent les comptes des sociétés exploitant les 13 114 hôtels 2, 3 et 4 étoiles de la base hotelbase.fr.
Qui publie ses comptes
Sur 11 698 hôtels rattachés à leur société d’exploitation, 8 121 disposent d’un résultat net publié (62 % de la base) et seulement 4 892 d’un chiffre d’affaires (37 %). L’écart tient à une option légale : les petites sociétés peuvent demander que leur compte de résultat ne soit pas rendu public. Le bilan reste visible, donc le résultat net aussi, mais le chiffre d’affaires disparaît. Une majorité d’hôtels indépendants ont choisi cette confidentialité.
Les comptes disponibles sont récents : 5 803 sociétés ont des comptes 2024 ou 2025. Les autres millésimes sont plus anciens, ce qui signale souvent un retard de dépôt.
La distribution du chiffre d’affaires
| Chiffre d’affaires | Hôtels | Part des comptes publiés |
|---|---|---|
| Moins de 300 k€ | 562 | 11 % |
| 300 k€ à 1 M€ | 1 177 | 24 % |
| 1 à 3 M€ | 1 663 | 34 % |
| 3 à 10 M€ | 748 | 15 % |
| Plus de 10 M€ | 742 | 15 % |
| Comptes non publiés ou société non identifiée | 8 222 |
La médiane s’établit à 1,6 M€ : la moitié des sociétés qui publient font moins, l’autre moitié plus. Le premier quartile est à 649 k€, le troisième à 4 M€. Autrement dit, l’hôtel « type » qui publie ses comptes réalise entre 650 000 et 4 millions d’euros, ce qui correspond à des établissements de 20 à 80 chambres.
Lire les grands chiffres avec prudence
Les 742 hôtels rattachés à une société de plus de 10 millions d’euros ne sont pas tous des grands hôtels. Pour un établissement de chaîne exploité en propre, le SIRET est bien celui de l’hôtel, mais les comptes sont ceux de la société nationale qui exploite des dizaines ou des centaines d’hôtels. Pour lire la taille réelle d’un hôtel, croisez le chiffre d’affaires avec le critère « indépendant » : la distribution devient alors cohérente avec le nombre de chambres et le classement.
Le résultat net
Parmi les 8 121 sociétés avec un résultat publié, 5 607 sont bénéficiaires (69 %) et 2 266 déficitaires (28 %). Un résultat négatif n’est pas toujours un signal d’alerte : les hôtels récemment rénovés ou repris amortissent lourdement et affichent une perte comptable malgré une activité saine. À l’inverse, un petit bénéfice récurrent chez un indépendant est le profil classique de l’hôtel familial bien géré.
À quoi servent ces chiffres pour prospecter
- Adapter l’offre et le prix : on ne propose pas le même contrat d’énergie, de linge ou de logiciel à un hôtel de 500 000 euros et à un hôtel de 5 millions.
- Prioriser : les hôtels bénéficiaires et en croissance investissent ; les déficitaires cherchent des économies. Les deux sont des cibles, mais pas pour le même discours.
- Qualifier un territoire : la somme des chiffres d’affaires publiés par département donne une mesure du poids économique de l’hôtellerie locale, utile aux collectivités et aux investisseurs.
Dans la base, chaque hôtel porte son chiffre d’affaires, son résultat net et l’année des comptes quand ils sont publiés. L’explorateur permet de sélectionner une tranche de chiffre d’affaires et de la croiser avec les étoiles, la région et le statut d’indépendant.
Mesurez votre potentiel sur ces critères
Étoiles, région, type d’hôtel, chaîne ou indépendant, chiffre d’affaires, email : l’explorateur compte en direct.
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