Hôtels de montagne : Savoie, Haute-Savoie, Hautes-Alpes, Isère
L’hôtellerie de montagne a ses propres règles : deux saisons, des stations qui vivent quatre mois par an, des hôtels familiaux transmis de génération en génération à côté de grands établissements de groupe. La base hotelbase.fr recense 1 686 hôtels classés dans les départements de montagne, des Alpes aux Pyrénées en passant par les Vosges et le Jura.
Le parc par département
| Département | Hôtels | dont 4 étoiles |
|---|---|---|
| Haute-Savoie (74) | 382 | 103 |
| Savoie (73) | 313 | 90 |
| Isère (38) | 195 | 35 |
| Hautes-Pyrénées (65) | 185 | 29 |
| Pyrénées-Orientales (66) | 147 | 34 |
| Hautes-Alpes (05) | 117 | 22 |
| Alpes-de-Haute-Provence (04) | 92 | 10 |
| Doubs (25) | 82 | 9 |
| Vosges (88) | 77 | 13 |
| Jura (39) | 59 | 6 |
| Ariège (09) | 37 | 1 |
Savoie et Haute-Savoie concentrent l’essentiel, avec les grandes stations (Courchevel, Val-d’Isère, Chamonix, Megève, Les Arcs, La Plagne) et les villes-portes (Chambéry, Annecy, Albertville). Les villes qui comptent le plus d’hôtels dans la zone : Lourdes (95), Chamonix (45), Annecy (40), Morzine (33), Grenoble (29), Perpignan (28), Aix-les-Bains (24), Les Deux Alpes (23).
Un parc montant en gamme
352 hôtels 4 étoiles (21 %), une part supérieure à la moyenne nationale, concentrés dans les stations haut de gamme. 879 hôtels 3 étoiles forment le cœur du parc, souvent des hôtels-chalets de 20 à 40 chambres avec restaurant. 473 hôtels sont sous chaîne ou réseau (28 %) ; Logis Hôtels et les résidences de tourisme (Pierre & Vacances, Odalys, Lagrange, Belambra) sont les enseignes les plus présentes. 605 hôtels sont notés 4,5 ou plus.
Le calendrier, deux fois par an
- Octobre et novembre : préparation de la saison d’hiver, achats de linge, d’équipement, de produits d’accueil, recrutement des saisonniers. C’est la meilleure fenêtre de l’année.
- Décembre à avril : saison d’hiver, personne ne répond, sauf les directeurs des grands hôtels entre deux semaines de vacances scolaires.
- Mai et juin : bilan de l’hiver, décisions de rénovation, préparation de l’été. Deuxième fenêtre.
- Juillet et août : saison d’été, plus calme que l’hiver pour la plupart des stations, mais les hôtels de lacs et de randonnée sont pleins.
- Septembre : fermeture intermédiaire pour beaucoup ; les gérants prennent leurs vacances.
Ce qu’ils achètent
Linge et literie résistants aux lavages intensifs, chauffage et énergie (le premier poste de coût), équipement de séchage et de stockage du matériel de ski, spa et bien-être, logiciels de réservation adaptés aux séjours à la semaine, prestations de maintenance en altitude, recrutement de saisonniers. Les hôtels de montagne sont aussi de gros consommateurs de produits locaux pour leur restaurant.
Téléphone pour 99 % des hôtels de la zone, email pour 80 %. Pour cibler, sélectionnez Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Occitanie ou Bourgogne-Franche-Comté dans l’explorateur, puis les départements de montagne.
Mesurez votre potentiel sur ces critères
Étoiles, région, type d’hôtel, chaîne ou indépendant, chiffre d’affaires, email : l’explorateur compte en direct.
